Ali Nazik

Malzemeler

Kıyması İçin

• 250 g kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 3 yk sıvı yağ
• 1 tk salça
• 1 tutam tuz
• 1 çk karabiber

Beğendisi İçin

• 4 adet patlıcan
• 2 su b. yoğurt
• 2 diş sarımsak

Yapılışı

1. Kıyma ve yağı tavaya alıp yemeklik doğranmış soğanla hafifçe kavuralım.

2. Ardından doğranmış yeşil biber ve küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim.

3. Domatesler su alınca biber salçasını ekleyip tuz ve karabiberini ekleyelim.

4. Patlıcanları küçük küpler halinde doğrayalım.

5. Diğer yandan süzme yoğurdu ve rendelenmiş sarmısağı hazırlayalım.

6. Teflon tavaya aldığımız patlıcanları ılıtalım tuz ve karabiberi ekleyelim.

7. Ateşten aldığımız patlıcanların üzerine sarmısaklı yoğurdu ekleyelim.

8. Servis için beğendiyi servis tabağına alalım. üzerine sıcak kıymadan ekleyelim.

9. Eğer kıymanız yağsız ise tereyağı ve pulbiber kızdırıp, üzerinde gezdirin.

10. Yemeğimiz servise hazır afiyet olsun.. ❤

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.