Kitchen Master
Categorías

Ali Nazik

Pirinç pilavıyla birlikte harika oluyor. şiddetle tavsiye ederim 😊 bu tarifi kıyma yerine dilerseniz kuşbaşı doğranmış et ile de deneyebilirsiniz.

Mutfak Ustam · 27 de febrero de 2019

Ali Nazik
Tu valoración

Ingredientes

Kıyması İçin

  • 250 g carne picada
  • 1 ud cebolla
  • 1 ud tomate
  • 1 ud pimiento verde
  • 3 cda aceite de girasol
  • 1 cda postre concentrado de tomate
  • 1 pizca sal
  • 1 cdta pimienta negra

Beğendisi İçin

  • 4 ud berenjena
  • 2 vaso yogur
  • 2 diente ajo

Preparación

  1. Kıyma ve yağı tavaya alıp yemeklik doğranmış soğanla hafifçe kavuralım.

  2. Ardından doğranmış yeşil biber ve küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim.

  3. Domatesler su alınca biber salçasını ekleyip tuz ve karabiberini ekleyelim.

  4. Patlıcanları küçük küpler halinde doğrayalım.

  5. Diğer yandan süzme yoğurdu ve rendelenmiş sarmısağı hazırlayalım.

  6. Teflon tavaya aldığımız patlıcanları ılıtalım tuz ve karabiberi ekleyelim.

  7. Ateşten aldığımız patlıcanların üzerine sarmısaklı yoğurdu ekleyelim.

  8. Servis için beğendiyi servis tabağına alalım. üzerine sıcak kıymadan ekleyelim.

  9. Eğer kıymanız yağsız ise tereyağı ve pulbiber kızdırıp, üzerinde gezdirin.

  10. Yemeğimiz servise hazır afiyet olsun.. ❤

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.