Kitchen Master
Catégories

Ali Nazik

Pirinç pilavıyla birlikte harika oluyor. şiddetle tavsiye ederim 😊 bu tarifi kıyma yerine dilerseniz kuşbaşı doğranmış et ile de deneyebilirsiniz.

Mutfak Ustam · 27 février 2019

Ali Nazik
Votre note

Ingrédients

Kıyması İçin

  • 250 g viande hachée
  • 1 pc oignon
  • 1 pc tomate
  • 1 pc poivron vert
  • 3 c. à s. huile de tournesol
  • 1 c. à dessert concentré de tomate
  • 1 pincée sel
  • 1 c. à c. poivre noir

Beğendisi İçin

  • 4 pc aubergine
  • 2 verre yaourt
  • 2 gousse ail

Préparation

  1. Kıyma ve yağı tavaya alıp yemeklik doğranmış soğanla hafifçe kavuralım.

  2. Ardından doğranmış yeşil biber ve küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim.

  3. Domatesler su alınca biber salçasını ekleyip tuz ve karabiberini ekleyelim.

  4. Patlıcanları küçük küpler halinde doğrayalım.

  5. Diğer yandan süzme yoğurdu ve rendelenmiş sarmısağı hazırlayalım.

  6. Teflon tavaya aldığımız patlıcanları ılıtalım tuz ve karabiberi ekleyelim.

  7. Ateşten aldığımız patlıcanların üzerine sarmısaklı yoğurdu ekleyelim.

  8. Servis için beğendiyi servis tabağına alalım. üzerine sıcak kıymadan ekleyelim.

  9. Eğer kıymanız yağsız ise tereyağı ve pulbiber kızdırıp, üzerinde gezdirin.

  10. Yemeğimiz servise hazır afiyet olsun.. ❤

Commentaires

Personne n’a encore commenté cette recette.