Kitchen Master
Kategori

Ali Nazik

Pirinç pilavıyla birlikte harika oluyor. şiddetle tavsiye ederim 😊 bu tarifi kıyma yerine dilerseniz kuşbaşı doğranmış et ile de deneyebilirsiniz.

Mutfak Ustam · 27 Februari 2019

Ali Nazik
Nilai Anda

Bahan

Kıyması İçin

  • 250 g daging cincang
  • 1 bh bawang bombai
  • 1 bh tomat
  • 1 bh paprika hijau
  • 3 sdm minyak bunga matahari
  • 1 sdp pasta tomat
  • 1 sejumput garam
  • 1 sdt lada hitam

Beğendisi İçin

  • 4 bh terong
  • 2 gelas yogurt
  • 2 siung bawang putih

Cara membuat

  1. Kıyma ve yağı tavaya alıp yemeklik doğranmış soğanla hafifçe kavuralım.

  2. Ardından doğranmış yeşil biber ve küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim.

  3. Domatesler su alınca biber salçasını ekleyip tuz ve karabiberini ekleyelim.

  4. Patlıcanları küçük küpler halinde doğrayalım.

  5. Diğer yandan süzme yoğurdu ve rendelenmiş sarmısağı hazırlayalım.

  6. Teflon tavaya aldığımız patlıcanları ılıtalım tuz ve karabiberi ekleyelim.

  7. Ateşten aldığımız patlıcanların üzerine sarmısaklı yoğurdu ekleyelim.

  8. Servis için beğendiyi servis tabağına alalım. üzerine sıcak kıymadan ekleyelim.

  9. Eğer kıymanız yağsız ise tereyağı ve pulbiber kızdırıp, üzerinde gezdirin.

  10. Yemeğimiz servise hazır afiyet olsun.. ❤

Komentar

Belum ada yang berkomentar di resep ini.