Kitchen Master
Categorie

Ali Nazik

Pirinç pilavıyla birlikte harika oluyor. şiddetle tavsiye ederim 😊 bu tarifi kıyma yerine dilerseniz kuşbaşı doğranmış et ile de deneyebilirsiniz.

Mutfak Ustam · 27 febbraio 2019

Ali Nazik
Il tuo voto

Ingredienti

Kıyması İçin

  • 250 g carne macinata
  • 1 pz cipolla
  • 1 pz pomodoro
  • 1 pz peperone verde
  • 3 cucchiaio olio di semi di girasole
  • 1 cucchiaio de concentrato di pomodoro
  • 1 pizzico sale
  • 1 cucchiaino pepe nero

Beğendisi İçin

  • 4 pz melanzana
  • 2 bicchiere yogurt
  • 2 spicchio aglio

Preparazione

  1. Kıyma ve yağı tavaya alıp yemeklik doğranmış soğanla hafifçe kavuralım.

  2. Ardından doğranmış yeşil biber ve küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim.

  3. Domatesler su alınca biber salçasını ekleyip tuz ve karabiberini ekleyelim.

  4. Patlıcanları küçük küpler halinde doğrayalım.

  5. Diğer yandan süzme yoğurdu ve rendelenmiş sarmısağı hazırlayalım.

  6. Teflon tavaya aldığımız patlıcanları ılıtalım tuz ve karabiberi ekleyelim.

  7. Ateşten aldığımız patlıcanların üzerine sarmısaklı yoğurdu ekleyelim.

  8. Servis için beğendiyi servis tabağına alalım. üzerine sıcak kıymadan ekleyelim.

  9. Eğer kıymanız yağsız ise tereyağı ve pulbiber kızdırıp, üzerinde gezdirin.

  10. Yemeğimiz servise hazır afiyet olsun.. ❤

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.