Kitchen Master
Categorias

Ali Nazik

Pirinç pilavıyla birlikte harika oluyor. şiddetle tavsiye ederim 😊 bu tarifi kıyma yerine dilerseniz kuşbaşı doğranmış et ile de deneyebilirsiniz.

Mutfak Ustam · 27 de fevereiro de 2019

Ali Nazik
Sua nota

Ingredientes

Kıyması İçin

  • 250 g carne moída
  • 1 un. cebola
  • 1 un. tomate
  • 1 un. pimentão verde
  • 3 c. sopa óleo de girassol
  • 1 c. sobremesa extrato de tomate
  • 1 pitada sal
  • 1 c. chá pimenta-do-reino

Beğendisi İçin

  • 4 un. berinjela
  • 2 copo iogurte
  • 2 dente alho

Modo de preparo

  1. Kıyma ve yağı tavaya alıp yemeklik doğranmış soğanla hafifçe kavuralım.

  2. Ardından doğranmış yeşil biber ve küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim.

  3. Domatesler su alınca biber salçasını ekleyip tuz ve karabiberini ekleyelim.

  4. Patlıcanları küçük küpler halinde doğrayalım.

  5. Diğer yandan süzme yoğurdu ve rendelenmiş sarmısağı hazırlayalım.

  6. Teflon tavaya aldığımız patlıcanları ılıtalım tuz ve karabiberi ekleyelim.

  7. Ateşten aldığımız patlıcanların üzerine sarmısaklı yoğurdu ekleyelim.

  8. Servis için beğendiyi servis tabağına alalım. üzerine sıcak kıymadan ekleyelim.

  9. Eğer kıymanız yağsız ise tereyağı ve pulbiber kızdırıp, üzerinde gezdirin.

  10. Yemeğimiz servise hazır afiyet olsun.. ❤

Comentários

Ninguém comentou esta receita ainda.