Beşamel Soslu Kıymalı Patates Sandalı

Malzemeler

• 4-5 adet patates
• sıvı yağ Kızartmak için

İç Malzemesi İçin

• 200 g kıyma
• 1 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 tk salça
• 4-5 yk sıvı yağ
• pul biber
• karabiber
• tuz

Sosu İçin

• 1 su b. süt
• 1 yk tereyağı
• 1 yk un
• karabiber
• tuz

Üzeri İçin

• Kaşar peyniri

Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyup ortadan ikiye kesip içlerini küçük kaşıkla oyup hepsini sıvı yağda kızartıp fırın tepsisine dizelim.

2. Soğanı yemeklik küp doğrayıp sarımsakla soteleyip kıymayı ekleyip rengi dönünceye kadar kavuralım içine salçayı baharatları tuzu ekleyip iki üç dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatıp patateslerin içine dolduralım.

3. Tereyağını eritip içine unu koyalım kokusu çıkıncaya kadar kavurup sütü dökelim ve kaynayıp pişinceye kadar karıştıralım içine tuzu karabiberi de dökelim ve kıymalı harcın üzerine kaşıkla gezdirelim.

4. Üzerine kaşarı serpiştirip ısıtılmış fırında 200° de peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim fırından çıkartıp servis tabağına alalım.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.