Kitchen Master
Категории

Beşamel Soslu Kıymalı Patates Sandalı

Yanında pilav salatayla birlikte afiyetle yiyebilirsiniz. Yapacak olanlara kolay gelsin.

Mutfak Ustam · 25 февраля 2017 г.

Beşamel Soslu Kıymalı Patates Sandalı
Ваша оценка

Ингредиенты

  • 4-5 шт. картофель
  • подсолнечное масло Kızartmak için

İç Malzemesi İçin

  • 200 г фарш
  • 1 шт. лук
  • 1-2 зубчик чеснок
  • 1 дес. л. томатная паста
  • 4-5 ст. л. подсолнечное масло
  • хлопья красного перца
  • чёрный перец
  • соль

Sosu İçin

  • 1 стакан молоко
  • 1 ст. л. сливочное масло
  • 1 ст. л. мука
  • чёрный перец
  • соль

Üzeri İçin

  • сыр кашар

Приготовление

  1. Patateslerin kabuklarını soyup ortadan ikiye kesip içlerini küçük kaşıkla oyup hepsini sıvı yağda kızartıp fırın tepsisine dizelim.

  2. Soğanı yemeklik küp doğrayıp sarımsakla soteleyip kıymayı ekleyip rengi dönünceye kadar kavuralım içine salçayı baharatları tuzu ekleyip iki üç dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatıp patateslerin içine dolduralım.

  3. Tereyağını eritip içine unu koyalım kokusu çıkıncaya kadar kavurup sütü dökelim ve kaynayıp pişinceye kadar karıştıralım içine tuzu karabiberi de dökelim ve kıymalı harcın üzerine kaşıkla gezdirelim.

  4. Üzerine kaşarı serpiştirip ısıtılmış fırında 200° de peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim fırından çıkartıp servis tabağına alalım.

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.