Beşamel Soslu Kıymalı Patates Sandalı
Yanında pilav salatayla birlikte afiyetle yiyebilirsiniz. Yapacak olanlara kolay gelsin.
- Preparo15 min
- Cozimento10 min
- Total25 min
- PorçõesServe 6 pessoas
Ingredientes
- 4-5 un. batata
- óleo de girassol Kızartmak için
İç Malzemesi İçin
- 200 g carne moída
- 1 un. cebola
- 1-2 dente alho
- 1 c. sobremesa extrato de tomate
- 4-5 c. sopa óleo de girassol
- pimenta calabresa
- pimenta-do-reino
- sal
Sosu İçin
- 1 copo leite
- 1 c. sopa manteiga
- 1 c. sopa farinha de trigo
- pimenta-do-reino
- sal
Üzeri İçin
- queijo kashar
Modo de preparo
-
Patateslerin kabuklarını soyup ortadan ikiye kesip içlerini küçük kaşıkla oyup hepsini sıvı yağda kızartıp fırın tepsisine dizelim.
-
Soğanı yemeklik küp doğrayıp sarımsakla soteleyip kıymayı ekleyip rengi dönünceye kadar kavuralım içine salçayı baharatları tuzu ekleyip iki üç dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatıp patateslerin içine dolduralım.
-
Tereyağını eritip içine unu koyalım kokusu çıkıncaya kadar kavurup sütü dökelim ve kaynayıp pişinceye kadar karıştıralım içine tuzu karabiberi de dökelim ve kıymalı harcın üzerine kaşıkla gezdirelim.
-
Üzerine kaşarı serpiştirip ısıtılmış fırında 200° de peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim fırından çıkartıp servis tabağına alalım.
Comentários
Ninguém comentou esta receita ainda.
Entre para escrever um comentário.