Kitchen Master
Catégories

Beşamel Soslu Kıymalı Patates Sandalı

Yanında pilav salatayla birlikte afiyetle yiyebilirsiniz. Yapacak olanlara kolay gelsin.

Mutfak Ustam · 25 février 2017

Beşamel Soslu Kıymalı Patates Sandalı
Votre note

Ingrédients

  • 4-5 pc pomme de terre
  • huile de tournesol Kızartmak için

İç Malzemesi İçin

  • 200 g viande hachée
  • 1 pc oignon
  • 1-2 gousse ail
  • 1 c. à dessert concentré de tomate
  • 4-5 c. à s. huile de tournesol
  • piment en flocons
  • poivre noir
  • sel

Sosu İçin

  • 1 verre lait
  • 1 c. à s. beurre
  • 1 c. à s. farine
  • poivre noir
  • sel

Üzeri İçin

  • fromage kashar

Préparation

  1. Patateslerin kabuklarını soyup ortadan ikiye kesip içlerini küçük kaşıkla oyup hepsini sıvı yağda kızartıp fırın tepsisine dizelim.

  2. Soğanı yemeklik küp doğrayıp sarımsakla soteleyip kıymayı ekleyip rengi dönünceye kadar kavuralım içine salçayı baharatları tuzu ekleyip iki üç dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatıp patateslerin içine dolduralım.

  3. Tereyağını eritip içine unu koyalım kokusu çıkıncaya kadar kavurup sütü dökelim ve kaynayıp pişinceye kadar karıştıralım içine tuzu karabiberi de dökelim ve kıymalı harcın üzerine kaşıkla gezdirelim.

  4. Üzerine kaşarı serpiştirip ısıtılmış fırında 200° de peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim fırından çıkartıp servis tabağına alalım.

Commentaires

Personne n’a encore commenté cette recette.