Beşamel Soslu Kıymalı Patates Sandalı
Yanında pilav salatayla birlikte afiyetle yiyebilirsiniz. Yapacak olanlara kolay gelsin.
- Preparazione15 min
- Cottura10 min
- Totale25 min
- PorzioniPer 6 persone
Ingredienti
- 4-5 pz patata
- olio di semi di girasole Kızartmak için
İç Malzemesi İçin
- 200 g carne macinata
- 1 pz cipolla
- 1-2 spicchio aglio
- 1 cucchiaio de concentrato di pomodoro
- 4-5 cucchiaio olio di semi di girasole
- peperoncino in fiocchi
- pepe nero
- sale
Sosu İçin
- 1 bicchiere latte
- 1 cucchiaio burro
- 1 cucchiaio farina
- pepe nero
- sale
Üzeri İçin
- formaggio kashar
Preparazione
-
Patateslerin kabuklarını soyup ortadan ikiye kesip içlerini küçük kaşıkla oyup hepsini sıvı yağda kızartıp fırın tepsisine dizelim.
-
Soğanı yemeklik küp doğrayıp sarımsakla soteleyip kıymayı ekleyip rengi dönünceye kadar kavuralım içine salçayı baharatları tuzu ekleyip iki üç dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatıp patateslerin içine dolduralım.
-
Tereyağını eritip içine unu koyalım kokusu çıkıncaya kadar kavurup sütü dökelim ve kaynayıp pişinceye kadar karıştıralım içine tuzu karabiberi de dökelim ve kıymalı harcın üzerine kaşıkla gezdirelim.
-
Üzerine kaşarı serpiştirip ısıtılmış fırında 200° de peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim fırından çıkartıp servis tabağına alalım.
Commenti
Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.
Accedi per scrivere un commento.