Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 2 su b. bulgur
• 4 adet yeşil biber
• 3 adet 3 adet kırmızı biber
• 1 diş sarımsak
• 1 adet patlıcan
• 3 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 yk tereyağı
• sıvı yağ
• tuz
• pul biber
• karabiber
• kuru nane
• 1 yk tuz
• 3 su
• 1 adet 1 adet et bulyon (isteğe bağlı) 😊😊 (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Bulguru güzelce yıkıyoruz bir kenarda bekliyor.

2. Kuru soğanları ince ince doğruyoruz.

3. Tavaya sıvı yağı alıyoruz, kavurmaya başlıyoruz.

4. 1 yemek kaşığı tereyağını da koyuyoruz.

5. 1 diş sarımsağı da doğruyoruz.

6. Soğanlarla iyice kavruluyor.

7. Bu arada biberleri, patlıcanı, domatesi doğruyoruz.

8. Soğanlara ekleyip iyice 5 dakika kadar kavurun.

9. Tuzunu da atın, en son baharatlarını da ekleyin.

10. 3,5 su bardağı sıcak suyu da ekleyin, az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.

11. Et bulyonuda ekleyin. (Bulgur çok çabuk su çekiyor.)

12. Tencerenin kapağını kapatın.

13. Ocağın altını kısın demlemeye bırakın.

14. Piştikten sonra kağıt peçete sarın dinlenmeye bırakın.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.