Kitchen Master
Categories

Bulgur Pilavı

💕🍴 Nefis Oluyo 🍴💕

Mutfak Ustam · December 24, 2016

Bulgur Pilavı
Your rating

Ingredients

  • 2 glass bulgur
  • 4 pc green pepper
  • 3 pc paprika
  • 1 clove garlic
  • 1 pc eggplant
  • 3 pc onion
  • 1 pc tomato
  • 1 tbsp butter
  • sunflower oil
  • salt
  • red pepper flakes
  • black pepper
  • dried mint
  • 1 tbsp salt
  • 3 glass water
  • 1 pc et bulyon (isteğe bağlı) 😊😊 (optional)

Method

  1. Bulguru güzelce yıkıyoruz bir kenarda bekliyor.

  2. Kuru soğanları ince ince doğruyoruz.

  3. Tavaya sıvı yağı alıyoruz, kavurmaya başlıyoruz.

  4. 1 yemek kaşığı tereyağını da koyuyoruz.

  5. 1 diş sarımsağı da doğruyoruz.

  6. Soğanlarla iyice kavruluyor.

  7. Bu arada biberleri, patlıcanı, domatesi doğruyoruz.

  8. Soğanlara ekleyip iyice 5 dakika kadar kavurun.

  9. Tuzunu da atın, en son baharatlarını da ekleyin.

  10. 3,5 su bardağı sıcak suyu da ekleyin, az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.

  11. Et bulyonuda ekleyin. (Bulgur çok çabuk su çekiyor.)

  12. Tencerenin kapağını kapatın.

  13. Ocağın altını kısın demlemeye bırakın.

  14. Piştikten sonra kağıt peçete sarın dinlenmeye bırakın.

Comments

No one has commented on this recipe yet.