Bulgur Pilavı

طريقة التحضير

1. Bulguru güzelce yıkıyoruz bir kenarda bekliyor.

2. Kuru soğanları ince ince doğruyoruz.

3. Tavaya sıvı yağı alıyoruz, kavurmaya başlıyoruz.

4. 1 yemek kaşığı tereyağını da koyuyoruz.

5. 1 diş sarımsağı da doğruyoruz.

6. Soğanlarla iyice kavruluyor.

7. Bu arada biberleri, patlıcanı, domatesi doğruyoruz.

8. Soğanlara ekleyip iyice 5 dakika kadar kavurun.

9. Tuzunu da atın, en son baharatlarını da ekleyin.

10. 3,5 su bardağı sıcak suyu da ekleyin, az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.

11. Et bulyonuda ekleyin. (Bulgur çok çabuk su çekiyor.)

12. Tencerenin kapağını kapatın.

13. Ocağın altını kısın demlemeye bırakın.

14. Piştikten sonra kağıt peçete sarın dinlenmeye bırakın.

التعليقات

لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.

سجّل الدخول لكتابة تعليق.