Kitchen Master
Categorías

Bulgur Pilavı

💕🍴 Nefis Oluyo 🍴💕

Mutfak Ustam · 24 de diciembre de 2016

Bulgur Pilavı
Tu valoración

Ingredientes

  • 2 vaso bulgur
  • 4 ud pimiento verde
  • 3 ud pimentón
  • 1 diente ajo
  • 1 ud berenjena
  • 3 ud cebolla
  • 1 ud tomate
  • 1 cda mantequilla
  • aceite de girasol
  • sal
  • guindilla en copos
  • pimienta negra
  • menta seca
  • 1 cda sal
  • 3 vaso agua
  • 1 ud et bulyon (isteğe bağlı) 😊😊 (opcional)

Preparación

  1. Bulguru güzelce yıkıyoruz bir kenarda bekliyor.

  2. Kuru soğanları ince ince doğruyoruz.

  3. Tavaya sıvı yağı alıyoruz, kavurmaya başlıyoruz.

  4. 1 yemek kaşığı tereyağını da koyuyoruz.

  5. 1 diş sarımsağı da doğruyoruz.

  6. Soğanlarla iyice kavruluyor.

  7. Bu arada biberleri, patlıcanı, domatesi doğruyoruz.

  8. Soğanlara ekleyip iyice 5 dakika kadar kavurun.

  9. Tuzunu da atın, en son baharatlarını da ekleyin.

  10. 3,5 su bardağı sıcak suyu da ekleyin, az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.

  11. Et bulyonuda ekleyin. (Bulgur çok çabuk su çekiyor.)

  12. Tencerenin kapağını kapatın.

  13. Ocağın altını kısın demlemeye bırakın.

  14. Piştikten sonra kağıt peçete sarın dinlenmeye bırakın.

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.