Kuru Patlıcan Sarması

Malzemeler

• patlıcan

İç Malzemeleri

• 1 demet 1 demet pazı
• 1 su
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• ½ su b. sıvı yağ
• maydanoz (isteğe bağlı)
• Dereotu (isteğe bağlı) (isteğe bağlı)
• pul biber
• tuz
• kuru nane
• ½ yk salça
• ½ yk salça

Yapılışı

1. Kuru patlıcanları ilk önce ister kaynar suya atın bekleyin ister sarılacak hale gelene kadar haşlayın.

2. Sonra iç malzemeler kuru biber dolmasındaki gibi hazırlanır.

3. Haşlanan patlıcanlar bi tarafından düz bi şekilde yırtıp bi tarafına iç harcı koyun ve sarın.

4. Aynı şekilde kuru biberleriniz varsa bu şekil yapabilirsiniz.

5. Ve kuru biber dolmasındaki gibi pişirin.

6. Hiç bi değişiklik yok sadece sarması farklı bu şekilde uğraşmak istemezseniz yırtmadan doldurup pişirebilirsiniz.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.