Lahmacun & Pide Harcı

Malzemeler

• 650 g kıyma kuzu dana vs farketmez
• 7 adet soğan
• 4 adet domates
• 11 adet yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• 1 salça
• 1 su b. sıvı yağ
• pul biber
• karabiber
• tuz
• Toz kırmızı biber

Yapılışı

1. Öncelikle kuru soğanı ince ince kıyıyoruz.

2. Mümkün oldukça ince kıyın (robot, rende vs yapmayın soğanın tadı değişiyor vaktiniz az ise mecbur olabilir) daha sonra biberleri de ince ince doğrayın.

3. Domateslerin kabuğunu soymak için bir kaba domatesleri koyup üzerine kaynar su dökün 5 dk sonra kolayca soyun.

4. Onuda ince doğrayın.

5. Sarımsağı da doğrayıp baharatlarını ve yağı ekleyin.

6. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

7. Ben akşam pideciye göndereceğim.

8. Öğleden sonra yaptım.

9. Harcı 3-4 saat dinlendirebilirsiniz (acilse hemen de verebilirsiniz).

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.