Lahmacun & Pide Harcı
:))
- Prep20 min
- Cook1 h
- Total1 h 20 min
- ServingsServes 15
Ingredients
15 servings
- 650 g minced meat kuzu dana vs farketmez
- 7 pc onion
- 4 pc tomato
- 11 pc green pepper
- 1 clove garlic
- 1 tbsp tomato paste
- 1 glass sunflower oil
- red pepper flakes
- black pepper
- salt
- paprika
Method
-
Öncelikle kuru soğanı ince ince kıyıyoruz.
-
Mümkün oldukça ince kıyın (robot, rende vs yapmayın soğanın tadı değişiyor vaktiniz az ise mecbur olabilir) daha sonra biberleri de ince ince doğrayın.
-
Domateslerin kabuğunu soymak için bir kaba domatesleri koyup üzerine kaynar su dökün 5 dk sonra kolayca soyun.
-
Onuda ince doğrayın.
-
Sarımsağı da doğrayıp baharatlarını ve yağı ekleyin.
-
Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
-
Ben akşam pideciye göndereceğim.
-
Öğleden sonra yaptım.
-
Harcı 3-4 saat dinlendirebilirsiniz (acilse hemen de verebilirsiniz).
Comments
No one has commented on this recipe yet.
Sign in to write a comment.