Patlıcan Musakka

Malzemeler

• 500 g 500 gram çekilmiş et
• 3 adet domates
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet soğan
• 5 adet patlıcan
• 1 salça
• 1 tk tuz
• ½ çay b. su
• 4 sıvı yağ

Yapılışı

1. Patlıcanları pijamalı şekilde doğrayalım ve 15dk tuzlu suda bekletelim.

2. Çekilmiş etimizi suyu çekilene kadar kavuralım.

3. Soğanlarımızı yemeklik doğarayıp ilave edelim.

4. Domateskerimizi kabuklarını soyup doğrayalım.

5. Salçamızı ekleyelim, biberlerimizi doğrayıp ilave edelim ve pişmeye bırakalım.

6. Tuzda bekleyen patlıcanlarımızı kurulayıp yağda kızartalım.

7. Kızaran patlıcanları peçeteye bırakıp fazla yağını çekmesimi sağlayalım.

8. Son olarak patlıcanları bir tencereye yerleştirelim ve üzerine pişen et harcımızı ilave edelim.

9. Tuzumuzu ilave edelim, 15dk pişmeye bırakalım.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.