Kitchen Master
Categorías

Patlıcan Musakka

Arkadaşlar pişme süresini fazla yazdım kişinin yapma süresine göre değişir çünkü kameram net değil yinede paylaşmak istedim..~~~

Mutfak Ustam · 28 de agosto de 2018

Patlıcan Musakka
Tu valoración

Ingredientes

  • 500 g çekilmiş et
  • 3 ud tomate
  • 4 ud pimiento verde
  • 2 ud cebolla
  • 5 ud berenjena
  • 1 cda concentrado de tomate
  • 1 cda postre sal
  • ½ vaso de té agua
  • 4 cda aceite de girasol

Preparación

  1. Patlıcanları pijamalı şekilde doğrayalım ve 15dk tuzlu suda bekletelim.

  2. Çekilmiş etimizi suyu çekilene kadar kavuralım.

  3. Soğanlarımızı yemeklik doğarayıp ilave edelim.

  4. Domateskerimizi kabuklarını soyup doğrayalım.

  5. Salçamızı ekleyelim, biberlerimizi doğrayıp ilave edelim ve pişmeye bırakalım.

  6. Tuzda bekleyen patlıcanlarımızı kurulayıp yağda kızartalım.

  7. Kızaran patlıcanları peçeteye bırakıp fazla yağını çekmesimi sağlayalım.

  8. Son olarak patlıcanları bir tencereye yerleştirelim ve üzerine pişen et harcımızı ilave edelim.

  9. Tuzumuzu ilave edelim, 15dk pişmeye bırakalım.

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.