Patlıcan Musakka
Arkadaşlar pişme süresini fazla yazdım kişinin yapma süresine göre değişir çünkü kameram net değil yinede paylaşmak istedim..~~~
- Preparazione15 min
- Cottura40 min
- Totale55 min
- PorzioniPer 4 persone
Ingredienti
- 500 g çekilmiş et
- 3 pz pomodoro
- 4 pz peperone verde
- 2 pz cipolla
- 5 pz melanzana
- 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio de sale
- ½ bicchiere da acqua
- 4 cucchiaio olio di semi di girasole
Preparazione
-
Patlıcanları pijamalı şekilde doğrayalım ve 15dk tuzlu suda bekletelim.
-
Çekilmiş etimizi suyu çekilene kadar kavuralım.
-
Soğanlarımızı yemeklik doğarayıp ilave edelim.
-
Domateskerimizi kabuklarını soyup doğrayalım.
-
Salçamızı ekleyelim, biberlerimizi doğrayıp ilave edelim ve pişmeye bırakalım.
-
Tuzda bekleyen patlıcanlarımızı kurulayıp yağda kızartalım.
-
Kızaran patlıcanları peçeteye bırakıp fazla yağını çekmesimi sağlayalım.
-
Son olarak patlıcanları bir tencereye yerleştirelim ve üzerine pişen et harcımızı ilave edelim.
-
Tuzumuzu ilave edelim, 15dk pişmeye bırakalım.
Commenti
Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.
Accedi per scrivere un commento.