Patlıcan Musakka
Arkadaşlar pişme süresini fazla yazdım kişinin yapma süresine göre değişir çünkü kameram net değil yinede paylaşmak istedim..~~~
- التحضير15 د
- الطهي40 د
- الإجمالي55 د
- الحصص4
المكونات
الحصص: 4
- 500 غ çekilmiş et
- 3 حبة طماطم
- 4 حبة فلفل أخضر
- 2 حبة بصلة
- 5 حبة باذنجانة
- 1 م.ك معجون طماطم
- 1 ملعقة حلوى ملح
- ½ كوب شاي ماء
- 4 م.ك زيت دوار الشمس
طريقة التحضير
-
Patlıcanları pijamalı şekilde doğrayalım ve 15dk tuzlu suda bekletelim.
-
Çekilmiş etimizi suyu çekilene kadar kavuralım.
-
Soğanlarımızı yemeklik doğarayıp ilave edelim.
-
Domateskerimizi kabuklarını soyup doğrayalım.
-
Salçamızı ekleyelim, biberlerimizi doğrayıp ilave edelim ve pişmeye bırakalım.
-
Tuzda bekleyen patlıcanlarımızı kurulayıp yağda kızartalım.
-
Kızaran patlıcanları peçeteye bırakıp fazla yağını çekmesimi sağlayalım.
-
Son olarak patlıcanları bir tencereye yerleştirelim ve üzerine pişen et harcımızı ilave edelim.
-
Tuzumuzu ilave edelim, 15dk pişmeye bırakalım.
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.