Patlıcan Musakka
Arkadaşlar pişme süresini fazla yazdım kişinin yapma süresine göre değişir çünkü kameram net değil yinede paylaşmak istedim..~~~
- तैयारी15 मिनट
- पकाना40 मिनट
- कुल55 मिनट
- सर्विंग4 लोगों के लिए
सामग्री
- 500 ग्रा çekilmiş et
- 3 नग टमाटर
- 4 नग हरी शिमला मिर्च
- 2 नग प्याज़
- 5 नग बैंगन
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1 मिठाई चम्मच नमक
- ½ चाय गिलास पानी
- 4 बड़ा चम्मच सूरजमुखी का तेल
विधि
-
Patlıcanları pijamalı şekilde doğrayalım ve 15dk tuzlu suda bekletelim.
-
Çekilmiş etimizi suyu çekilene kadar kavuralım.
-
Soğanlarımızı yemeklik doğarayıp ilave edelim.
-
Domateskerimizi kabuklarını soyup doğrayalım.
-
Salçamızı ekleyelim, biberlerimizi doğrayıp ilave edelim ve pişmeye bırakalım.
-
Tuzda bekleyen patlıcanlarımızı kurulayıp yağda kızartalım.
-
Kızaran patlıcanları peçeteye bırakıp fazla yağını çekmesimi sağlayalım.
-
Son olarak patlıcanları bir tencereye yerleştirelim ve üzerine pişen et harcımızı ilave edelim.
-
Tuzumuzu ilave edelim, 15dk pişmeye bırakalım.
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी पर अभी तक किसी ने टिप्पणी नहीं की है।
टिप्पणी लिखने के लिए साइन इन करें।