Kitchen Master
Categories

Patlıcan Musakka

Arkadaşlar pişme süresini fazla yazdım kişinin yapma süresine göre değişir çünkü kameram net değil yinede paylaşmak istedim..~~~

Mutfak Ustam · August 28, 2018

Patlıcan Musakka
Your rating

Ingredients

  • 500 g çekilmiş et
  • 3 pc tomato
  • 4 pc green pepper
  • 2 pc onion
  • 5 pc eggplant
  • 1 tbsp tomato paste
  • 1 dsp salt
  • ½ tea glass water
  • 4 tbsp sunflower oil

Method

  1. Patlıcanları pijamalı şekilde doğrayalım ve 15dk tuzlu suda bekletelim.

  2. Çekilmiş etimizi suyu çekilene kadar kavuralım.

  3. Soğanlarımızı yemeklik doğarayıp ilave edelim.

  4. Domateskerimizi kabuklarını soyup doğrayalım.

  5. Salçamızı ekleyelim, biberlerimizi doğrayıp ilave edelim ve pişmeye bırakalım.

  6. Tuzda bekleyen patlıcanlarımızı kurulayıp yağda kızartalım.

  7. Kızaran patlıcanları peçeteye bırakıp fazla yağını çekmesimi sağlayalım.

  8. Son olarak patlıcanları bir tencereye yerleştirelim ve üzerine pişen et harcımızı ilave edelim.

  9. Tuzumuzu ilave edelim, 15dk pişmeye bırakalım.

Comments

No one has commented on this recipe yet.