Tepsi Kebabı

Malzemeler

• 750 g kıyma
• 2 adet soğan
• 1 adet 1 adet kırmızı biber ( kapya ) kapya
• 1 adet yeşil biber
• 1 yk salça
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tk pul biber
• 1 tk karabiber
• 1 tk 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tk kuru nane
• 1 çk kimyon
• tuz

Sosu İçin

• 1 yk salça
• kuru nane
• pul biber
• karabiber
• kimyon
• Kekik
• su

Üzeri İçin

• domates
• yeşil biber
• soğan

Yapılışı

1. Soğanı ve biberleri çok ince olmayacak şekilde robottan geçirelim.

2. Derin bir kabın içine kıymayı, robottan geçen soğan ve biberleri alalım.

3. Sarımsak ve baharatları da ilave edip iyice yoğuralım.

4. Tepsinin dibini 1 tatlı kaşığı kadar salçayla ve çok az bir yağla yağlayalım.

5. Kebap malzememizi tepsiye güzelce yayalım ve dilimleyelim.

6. Her dilimi domates, soğan ve biberle süsleyelim.

7. Bir kasede sosu hazırlayıp tepsiye yavaşça dökelim.

8. 200 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirelim.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.