Yumuşak Poğaça

Malzemeler

• 1 su b. su
• 1 su b. sıvı yağ
• 1 su b. süt
• 5 şeker
• 3½ çk tuz
• 1 paket maya
• un
• 1 adet yumurta sarısı üstü için
• Çörek otu

Yapılışı

1. Suyla süt ılık olacak şekilde aynı cezvede ısıtılır ve yaş maya ile karıştırılır.

2. 5 dakika kabarması için bekletilir.

3. Sonra sırası ile yağ, tuz, şeker ve yumurta akı koyulur.

4. Sonra alabildiği kadar un kulak memesi kıvamında, yumuşak olacak şekilde yoğurulur.

5. Baya cıvık olacak, 45 dakika kadar kapalı kapta mayalandırıyoruz.

6. Sonra hamurdan, ceviz büyüklüğünde elimize alıp yuvarlak yapıp tepsiye koyuyoruz.

7. 10 dakikada tepside mayalansın.

8. Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, en üstüne de çörek otu koyuyoruz.

9. 200 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.