Kitchen Master
카테고리

Yumuşak Poğaça

Mutfak Ustam · 2016년 11월 13일

Yumuşak Poğaça
내 평점

재료

  • 1 물컵 물
  • 1 물컵 해바라기유
  • 1 물컵 우유
  • 5 큰술 설탕
  • 3½ 작은술 소금
  • 1 봉지 이스트
  • 밀가루
  • 1 개 달걀 sarısı üstü için
  • 니겔라 씨

만드는 법

  1. Suyla süt ılık olacak şekilde aynı cezvede ısıtılır ve yaş maya ile karıştırılır.

  2. 5 dakika kabarması için bekletilir.

  3. Sonra sırası ile yağ, tuz, şeker ve yumurta akı koyulur.

  4. Sonra alabildiği kadar un kulak memesi kıvamında, yumuşak olacak şekilde yoğurulur.

  5. Baya cıvık olacak, 45 dakika kadar kapalı kapta mayalandırıyoruz.

  6. Sonra hamurdan, ceviz büyüklüğünde elimize alıp yuvarlak yapıp tepsiye koyuyoruz.

  7. 10 dakikada tepside mayalansın.

  8. Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, en üstüne de çörek otu koyuyoruz.

  9. 200 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.

댓글

이 레시피에는 아직 댓글이 없습니다.