Kitchen Master
Categorias

Yumuşak Poğaça

Mutfak Ustam · 13 de novembro de 2016

Yumuşak Poğaça
Sua nota

Ingredientes

  • 1 copo água
  • 1 copo óleo de girassol
  • 1 copo leite
  • 5 c. sopa açúcar
  • 3½ c. chá sal
  • 1 pct. fermento biológico
  • farinha de trigo
  • 1 un. ovo sarısı üstü için
  • cominho-preto

Modo de preparo

  1. Suyla süt ılık olacak şekilde aynı cezvede ısıtılır ve yaş maya ile karıştırılır.

  2. 5 dakika kabarması için bekletilir.

  3. Sonra sırası ile yağ, tuz, şeker ve yumurta akı koyulur.

  4. Sonra alabildiği kadar un kulak memesi kıvamında, yumuşak olacak şekilde yoğurulur.

  5. Baya cıvık olacak, 45 dakika kadar kapalı kapta mayalandırıyoruz.

  6. Sonra hamurdan, ceviz büyüklüğünde elimize alıp yuvarlak yapıp tepsiye koyuyoruz.

  7. 10 dakikada tepside mayalansın.

  8. Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, en üstüne de çörek otu koyuyoruz.

  9. 200 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.

Comentários

Ninguém comentou esta receita ainda.