Kitchen Master
Категории

Yumuşak Poğaça

Mutfak Ustam · 13 ноября 2016 г.

Yumuşak Poğaça
Ваша оценка

Ингредиенты

  • 1 стакан вода
  • 1 стакан подсолнечное масло
  • 1 стакан молоко
  • 5 ст. л. сахар
  • 3½ ч. л. соль
  • 1 уп. дрожжи
  • мука
  • 1 шт. яйцо sarısı üstü için
  • чернушка

Приготовление

  1. Suyla süt ılık olacak şekilde aynı cezvede ısıtılır ve yaş maya ile karıştırılır.

  2. 5 dakika kabarması için bekletilir.

  3. Sonra sırası ile yağ, tuz, şeker ve yumurta akı koyulur.

  4. Sonra alabildiği kadar un kulak memesi kıvamında, yumuşak olacak şekilde yoğurulur.

  5. Baya cıvık olacak, 45 dakika kadar kapalı kapta mayalandırıyoruz.

  6. Sonra hamurdan, ceviz büyüklüğünde elimize alıp yuvarlak yapıp tepsiye koyuyoruz.

  7. 10 dakikada tepside mayalansın.

  8. Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, en üstüne de çörek otu koyuyoruz.

  9. 200 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.