Kitchen Master
Kategori

Yumuşak Poğaça

Mutfak Ustam · 13 November 2016

Yumuşak Poğaça
Nilai Anda

Bahan

  • 1 gelas air
  • 1 gelas minyak bunga matahari
  • 1 gelas susu
  • 5 sdm gula
  • 3½ sdt garam
  • 1 bks ragi
  • tepung terigu
  • 1 bh telur sarısı üstü için
  • jintan hitam

Cara membuat

  1. Suyla süt ılık olacak şekilde aynı cezvede ısıtılır ve yaş maya ile karıştırılır.

  2. 5 dakika kabarması için bekletilir.

  3. Sonra sırası ile yağ, tuz, şeker ve yumurta akı koyulur.

  4. Sonra alabildiği kadar un kulak memesi kıvamında, yumuşak olacak şekilde yoğurulur.

  5. Baya cıvık olacak, 45 dakika kadar kapalı kapta mayalandırıyoruz.

  6. Sonra hamurdan, ceviz büyüklüğünde elimize alıp yuvarlak yapıp tepsiye koyuyoruz.

  7. 10 dakikada tepside mayalansın.

  8. Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, en üstüne de çörek otu koyuyoruz.

  9. 200 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.

Komentar

Belum ada yang berkomentar di resep ini.