Kitchen Master
カテゴリ

Yumuşak Poğaça

Mutfak Ustam · 2016年11月13日

Yumuşak Poğaça
あなたの評価

材料

  • 1 コップ 水
  • 1 コップ ひまわり油
  • 1 コップ 牛乳
  • 5 大さじ 砂糖
  • 3½ 小さじ 塩
  • 1 袋 イースト
  • 小麦粉
  • 1 個 卵 sarısı üstü için
  • ニゲラシード

作り方

  1. Suyla süt ılık olacak şekilde aynı cezvede ısıtılır ve yaş maya ile karıştırılır.

  2. 5 dakika kabarması için bekletilir.

  3. Sonra sırası ile yağ, tuz, şeker ve yumurta akı koyulur.

  4. Sonra alabildiği kadar un kulak memesi kıvamında, yumuşak olacak şekilde yoğurulur.

  5. Baya cıvık olacak, 45 dakika kadar kapalı kapta mayalandırıyoruz.

  6. Sonra hamurdan, ceviz büyüklüğünde elimize alıp yuvarlak yapıp tepsiye koyuyoruz.

  7. 10 dakikada tepside mayalansın.

  8. Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, en üstüne de çörek otu koyuyoruz.

  9. 200 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.

コメント

このレシピにはまだコメントがありません。