Kitchen Master
Categories

Ekşili Misket Köfteli Ispanak Çorbası

Sadece yaprak kullandığımız zaman kökü kalıyor böylelikle lezzetli çorba yapıp değerlendirmiş oluyoruz. Tabiki arzu ederseniz köfte koymayıp pirinç veya ince bulgur minik doğranmış havuç patates de koyabilirsiniz.

Mutfak Ustam · December 25, 2016

Ekşili Misket Köfteli Ispanak Çorbası
Your rating

Ingredients

  • spinach istenilen miktarda
  • 4 tbsp tomato paste
  • sunflower oil
  • 1 tbsp pomegranate molasses
  • 1 pc lemon
  • salt
  • water

Misket Hamuru İçin

  • 2 glass bulgur
  • 1½ glass water
  • 7-8 tbsp flour
  • salt

Method

  1. Önce bulgurun üzerine sıcak suyu döküp üzerini kapatıp yumuşamasını sağlıyoruz.

  2. Ardından unu azar azar ilave edip arada ıslatarak köfte hamuru elde ediyoruz.

  3. Ve yuvarlayıp misket köfte yapıyoruz.

  4. Tencereye yağ salça su tuz koyup kaynatıyoruz.

  5. Kaynayan karışıma doğranmış ıspanak kökünü ekleyip kaynatıyoruz.

  6. Hazırlanmış olan misket köfteyi de ekleyip pişene kadar kaynatıyoruz.

  7. Piştikten sonra nar ekşisi ve limon suyunu koyup ocağın altını kapatıp servis ediyoruz.

Comments

No one has commented on this recipe yet.