Ekşili Misket Köfteli Ispanak Çorbası
Sadece yaprak kullandığımız zaman kökü kalıyor böylelikle lezzetli çorba yapıp değerlendirmiş oluyoruz. Tabiki arzu ederseniz köfte koymayıp pirinç veya ince bulgur minik doğranmış havuç patates de koyabilirsiniz.
- Persiapan10 mnt
- Memasak30 mnt
- Total40 mnt
- PorsiUntuk 8 orang
Bahan
8 porsi
- bayam istenilen miktarda
- 4 sdm pasta tomat
- minyak bunga matahari
- 1 sdm molase delima
- 1 bh lemon
- garam
- air
Misket Hamuru İçin
- 2 gelas bulgur
- 1½ gelas air
- 7-8 sdm tepung terigu
- garam
Cara membuat
-
Önce bulgurun üzerine sıcak suyu döküp üzerini kapatıp yumuşamasını sağlıyoruz.
-
Ardından unu azar azar ilave edip arada ıslatarak köfte hamuru elde ediyoruz.
-
Ve yuvarlayıp misket köfte yapıyoruz.
-
Tencereye yağ salça su tuz koyup kaynatıyoruz.
-
Kaynayan karışıma doğranmış ıspanak kökünü ekleyip kaynatıyoruz.
-
Hazırlanmış olan misket köfteyi de ekleyip pişene kadar kaynatıyoruz.
-
Piştikten sonra nar ekşisi ve limon suyunu koyup ocağın altını kapatıp servis ediyoruz.
Komentar
Belum ada yang berkomentar di resep ini.
Masuk untuk menulis komentar.