Kitchen Master
Categories

Sucuklu Sebzeli Açık Poğaça

Çok lezzetli oluyor yapın ve beni kahvaltıya davet edin 😊

Mutfak Ustam · February 21, 2020

Sucuklu Sebzeli Açık Poğaça
Your rating

Ingredients

  • 1 kg flour
  • 1 pkg yeast
  • 1 glass milk
  • 1 glass water
  • 1 glass sunflower oil
  • 1 glass butter
  • 2 pc egg sarısı üzerine
  • 1 glass yogurt
  • 2 tbsp sugar
  • 1 to taste salt
  • 1 dsp mahlep (isteğe bağlı) (optional)

Üzeri İçin

  • egg
  • nigella seeds
  • sesame seeds
  • water iki çeşit yaptığım için

İç Harcı İçin

  • sucuk
  • white cheese
  • tomato
  • Biber
  • parsley

Method

  1. Ilık su ve süte mayayı ve şekeri katıp eritelim yağları ve yumurta aklarını ekleyelim.

  2. Mahlebi unu tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.

  3. 1 saat mayalanmaya bırakalım.

  4. Sucukları, biber, domates iç harcını zevkinize göre ayarlayın.

  5. Başka bir tabakta suyu ve 2 yemek kaşığı pekmezi de hazırlayın.

  6. Mayalanan hamurdan bezeler koparıp yağlanmış tepsiye dizelim.

  7. Ortasına peyniri, sucuk, domates ve biber koyalım.

  8. Kenarlarına yumurta sarısı susam ve çörek otu serpiştirip, tepside mayalanmaya bırakalım.

  9. Diğer çeşit ise iç harcını bezenin içine koyup, yuvarlak seklini verip, su ve pekmez karışıma bulandırıp susama bulaştırıp tepside dizelim.

  10. 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.

Comments

No one has commented on this recipe yet.