Kitchen Master
Categorie

Sucuklu Sebzeli Açık Poğaça

Çok lezzetli oluyor yapın ve beni kahvaltıya davet edin 😊

Mutfak Ustam · 21 febbraio 2020

Sucuklu Sebzeli Açık Poğaça
Il tuo voto

Ingredienti

  • 1 kg farina
  • 1 conf. lievito di birra
  • 1 bicchiere latte
  • 1 bicchiere acqua
  • 1 bicchiere olio di semi di girasole
  • 1 bicchiere burro
  • 2 pz uovo sarısı üzerine
  • 1 bicchiere yogurt
  • 2 cucchiaio zucchero
  • 1 q.b. sale
  • 1 cucchiaio de mahlep (isteğe bağlı) (facoltativo)

Üzeri İçin

  • uovo
  • semi di nigella
  • semi di sesamo
  • acqua iki çeşit yaptığım için

İç Harcı İçin

  • sucuk
  • formaggio bianco turco
  • pomodoro
  • Biber
  • prezzemolo

Preparazione

  1. Ilık su ve süte mayayı ve şekeri katıp eritelim yağları ve yumurta aklarını ekleyelim.

  2. Mahlebi unu tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.

  3. 1 saat mayalanmaya bırakalım.

  4. Sucukları, biber, domates iç harcını zevkinize göre ayarlayın.

  5. Başka bir tabakta suyu ve 2 yemek kaşığı pekmezi de hazırlayın.

  6. Mayalanan hamurdan bezeler koparıp yağlanmış tepsiye dizelim.

  7. Ortasına peyniri, sucuk, domates ve biber koyalım.

  8. Kenarlarına yumurta sarısı susam ve çörek otu serpiştirip, tepside mayalanmaya bırakalım.

  9. Diğer çeşit ise iç harcını bezenin içine koyup, yuvarlak seklini verip, su ve pekmez karışıma bulandırıp susama bulaştırıp tepside dizelim.

  10. 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.