Kitchen Master
카테고리

Etli Kuru Dolma

Elifim'den sonra bende dayanamayıp yaptım ama harika oluyor ya

Mutfak Ustam · 2019년 11월 29일

Etli Kuru Dolma
내 평점

재료

  • 10 개 가지
  • 10 kuru biber
  • 양배추
  • Pazı

İçi İçin

  • 3 개 양파
  • 1 쌀
  • 300 g küçük doğranmış et
  • 2 큰술 토마토 페이스트
  • 2 큰술 토마토 페이스트
  • 1 단 파슬리
  • 해바라기유
  • 고춧가루 플레이크
  • 후추
  • 소금

Üzeri İçin

  • 4 큰술 수막
  • ½ 찻잔 해바라기유
  • 1 디저트 스푼 토마토 페이스트
  • 1 디저트 스푼 토마토 페이스트
  • 2 물컵 물
  • 소금

만드는 법

  1. Tane sumağın üzerine bir su bardağı sıcak su ekleyelim.

  2. Tencerede su kaynatıp kuru biber, patlıcan, lahana ve pazıyı haşlayalım.

  3. Kuru soğan ve maydanozu doğrayalım.

  4. Karıştırma kabına soğan, maydanoz, salça, sıvı yağ, doğranmış et, yıkanmış pirinç, baharatlar ve tuzu ilave edip karıştıralım.

  5. Dolma içini kuru biber ve patlıcana bir parmak boşluk kalacak şekilde dolduralım ve tencereye dizelim.

  6. Lahana ve pazının içine de koyup saralım.

  7. Tencereye dizelim.

  8. Sumağı süzgeçten geçirip dolmanın üzerine dökelim.

  9. Sıvıyağı da domates ve biber salçasını kavuralım.

  10. İçine sıcak su ve tuz ilave edelim ve dolmanın üzerine gezdirelim.

  11. Kalan lahana yapraklarını da üzerine serelim.

  12. Ocağın üzerine verelim, kaynamaya başlayınca kısık ateşte bir saat pişirelim.

댓글

이 레시피에는 아직 댓글이 없습니다.