Ciğer Kavurması

Malzemeler

• 4 adet patates
• ½ kg Yarım kg kuzu ciğeri
• 1 diş sarımsak
• 1 tk pul biber
• 1 tk Bir tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

1. Öncelikle ciğerleri kuşbaşı doğrayıp kendi suyuyla pişiriyoruz.

2. Ardından patatesleri soyup ciğer büyüklüğünde kesiyoruz.

3. Patatesleri ayrı bi tavada hafiften kızartıyoruz.

4. Ardından suyunu çeken ciğerleri az yağda biraz kızarttıktan sonra patatesleri üzerine döküp bir diş sarımsak, pul biber ve kekik ekleyerek iki dakika daha pişiriyoruz.

5. Ocaktan alıyoruz, yanında pirinç pilavı ve kuru soğanla servis edebilirsiniz, içecek olarak da soğuk ayran tavsiye ederim.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.