Kitchen Master
Categorias

Ciğer Kavurması

Oldukça sevilen bir yemektir, çokta lezzetlidir 😃😋

Mutfak Ustam · 25 de setembro de 2017

Ciğer Kavurması
Sua nota

Ingredientes

  • 4 un. batata
  • ½ kg cordeiro
  • 1 dente alho
  • 1 c. sobremesa pimenta calabresa
  • 1 c. sobremesa tomilho

Modo de preparo

  1. Öncelikle ciğerleri kuşbaşı doğrayıp kendi suyuyla pişiriyoruz.

  2. Ardından patatesleri soyup ciğer büyüklüğünde kesiyoruz.

  3. Patatesleri ayrı bi tavada hafiften kızartıyoruz.

  4. Ardından suyunu çeken ciğerleri az yağda biraz kızarttıktan sonra patatesleri üzerine döküp bir diş sarımsak, pul biber ve kekik ekleyerek iki dakika daha pişiriyoruz.

  5. Ocaktan alıyoruz, yanında pirinç pilavı ve kuru soğanla servis edebilirsiniz, içecek olarak da soğuk ayran tavsiye ederim.

Comentários

Ninguém comentou esta receita ainda.