Ciğer Kavurması
Oldukça sevilen bir yemektir, çokta lezzetlidir 😃😋
- Préparation30 min
- Cuisson25 min
- Total55 min
- PortionsPour 5 personnes
Ingrédients
5 portions
- 4 pc pomme de terre
- ½ kg agneau
- 1 gousse ail
- 1 c. à dessert piment en flocons
- 1 c. à dessert thym
Préparation
-
Öncelikle ciğerleri kuşbaşı doğrayıp kendi suyuyla pişiriyoruz.
-
Ardından patatesleri soyup ciğer büyüklüğünde kesiyoruz.
-
Patatesleri ayrı bi tavada hafiften kızartıyoruz.
-
Ardından suyunu çeken ciğerleri az yağda biraz kızarttıktan sonra patatesleri üzerine döküp bir diş sarımsak, pul biber ve kekik ekleyerek iki dakika daha pişiriyoruz.
-
Ocaktan alıyoruz, yanında pirinç pilavı ve kuru soğanla servis edebilirsiniz, içecek olarak da soğuk ayran tavsiye ederim.
Commentaires
Personne n’a encore commenté cette recette.
Connectez-vous pour écrire un commentaire.