Ciğer Kavurması
Oldukça sevilen bir yemektir, çokta lezzetlidir 😃😋
- Vorbereitung30 Min.
- Garzeit25 Min.
- Gesamt55 Min.
- PortionenFür 5 Personen
Zutaten
5 Portionen
- 4 St. Kartoffel
- ½ kg Lammfleisch
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 DL Chiliflocken
- 1 DL Thymian
Zubereitung
-
Öncelikle ciğerleri kuşbaşı doğrayıp kendi suyuyla pişiriyoruz.
-
Ardından patatesleri soyup ciğer büyüklüğünde kesiyoruz.
-
Patatesleri ayrı bi tavada hafiften kızartıyoruz.
-
Ardından suyunu çeken ciğerleri az yağda biraz kızarttıktan sonra patatesleri üzerine döküp bir diş sarımsak, pul biber ve kekik ekleyerek iki dakika daha pişiriyoruz.
-
Ocaktan alıyoruz, yanında pirinç pilavı ve kuru soğanla servis edebilirsiniz, içecek olarak da soğuk ayran tavsiye ederim.
Kommentare
Zu diesem Rezept gibt es noch keine Kommentare.
Melden Sie sich an, um einen Kommentar zu schreiben.