Ciğer Kavurması
Oldukça sevilen bir yemektir, çokta lezzetlidir 😃😋
- Voorbereiding30 min
- Bereiding25 min
- Totaal55 min
- PortiesVoor 5 personen
Ingrediënten
5 porties
- 4 st aardappel
- ½ kg lamsvlees
- 1 teen knoflook
- 1 dl chilivlokken
- 1 dl tijm
Bereiding
-
Öncelikle ciğerleri kuşbaşı doğrayıp kendi suyuyla pişiriyoruz.
-
Ardından patatesleri soyup ciğer büyüklüğünde kesiyoruz.
-
Patatesleri ayrı bi tavada hafiften kızartıyoruz.
-
Ardından suyunu çeken ciğerleri az yağda biraz kızarttıktan sonra patatesleri üzerine döküp bir diş sarımsak, pul biber ve kekik ekleyerek iki dakika daha pişiriyoruz.
-
Ocaktan alıyoruz, yanında pirinç pilavı ve kuru soğanla servis edebilirsiniz, içecek olarak da soğuk ayran tavsiye ederim.
Reacties
Nog niemand heeft op dit recept gereageerd.
Log in om een reactie te schrijven.