Kitchen Master
Categorie

Ciğer Kavurması

Oldukça sevilen bir yemektir, çokta lezzetlidir 😃😋

Mutfak Ustam · 25 settembre 2017

Ciğer Kavurması
Il tuo voto

Ingredienti

  • 4 pz patata
  • ½ kg agnello
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cucchiaio de peperoncino in fiocchi
  • 1 cucchiaio de timo

Preparazione

  1. Öncelikle ciğerleri kuşbaşı doğrayıp kendi suyuyla pişiriyoruz.

  2. Ardından patatesleri soyup ciğer büyüklüğünde kesiyoruz.

  3. Patatesleri ayrı bi tavada hafiften kızartıyoruz.

  4. Ardından suyunu çeken ciğerleri az yağda biraz kızarttıktan sonra patatesleri üzerine döküp bir diş sarımsak, pul biber ve kekik ekleyerek iki dakika daha pişiriyoruz.

  5. Ocaktan alıyoruz, yanında pirinç pilavı ve kuru soğanla servis edebilirsiniz, içecek olarak da soğuk ayran tavsiye ederim.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.