Kitchen Master
Categories

Ciğer Kavurması

Oldukça sevilen bir yemektir, çokta lezzetlidir 😃😋

Mutfak Ustam · September 25, 2017

Ciğer Kavurması
Your rating

Ingredients

  • 4 pc potato
  • ½ kg lamb
  • 1 clove garlic
  • 1 dsp red pepper flakes
  • 1 dsp thyme

Method

  1. Öncelikle ciğerleri kuşbaşı doğrayıp kendi suyuyla pişiriyoruz.

  2. Ardından patatesleri soyup ciğer büyüklüğünde kesiyoruz.

  3. Patatesleri ayrı bi tavada hafiften kızartıyoruz.

  4. Ardından suyunu çeken ciğerleri az yağda biraz kızarttıktan sonra patatesleri üzerine döküp bir diş sarımsak, pul biber ve kekik ekleyerek iki dakika daha pişiriyoruz.

  5. Ocaktan alıyoruz, yanında pirinç pilavı ve kuru soğanla servis edebilirsiniz, içecek olarak da soğuk ayran tavsiye ederim.

Comments

No one has commented on this recipe yet.