Ciğer Kavurması
Oldukça sevilen bir yemektir, çokta lezzetlidir 😃😋
- तैयारी30 मिनट
- पकाना25 मिनट
- कुल55 मिनट
- सर्विंग5 लोगों के लिए
सामग्री
5 सर्विंग
- 4 नग आलू
- ½ किग्रा मेमने का मांस
- 1 कली लहसुन
- 1 मिठाई चम्मच लाल मिर्च के फ़्लेक्स
- 1 मिठाई चम्मच अजवायन पत्ती (थाइम)
विधि
-
Öncelikle ciğerleri kuşbaşı doğrayıp kendi suyuyla pişiriyoruz.
-
Ardından patatesleri soyup ciğer büyüklüğünde kesiyoruz.
-
Patatesleri ayrı bi tavada hafiften kızartıyoruz.
-
Ardından suyunu çeken ciğerleri az yağda biraz kızarttıktan sonra patatesleri üzerine döküp bir diş sarımsak, pul biber ve kekik ekleyerek iki dakika daha pişiriyoruz.
-
Ocaktan alıyoruz, yanında pirinç pilavı ve kuru soğanla servis edebilirsiniz, içecek olarak da soğuk ayran tavsiye ederim.
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी पर अभी तक किसी ने टिप्पणी नहीं की है।
टिप्पणी लिखने के लिए साइन इन करें।