Kitchen Master
Categorías

Ciğer Kavurması

Oldukça sevilen bir yemektir, çokta lezzetlidir 😃😋

Mutfak Ustam · 25 de septiembre de 2017

Ciğer Kavurması
Tu valoración

Ingredientes

  • 4 ud patata
  • ½ kg cordero
  • 1 diente ajo
  • 1 cda postre guindilla en copos
  • 1 cda postre tomillo

Preparación

  1. Öncelikle ciğerleri kuşbaşı doğrayıp kendi suyuyla pişiriyoruz.

  2. Ardından patatesleri soyup ciğer büyüklüğünde kesiyoruz.

  3. Patatesleri ayrı bi tavada hafiften kızartıyoruz.

  4. Ardından suyunu çeken ciğerleri az yağda biraz kızarttıktan sonra patatesleri üzerine döküp bir diş sarımsak, pul biber ve kekik ekleyerek iki dakika daha pişiriyoruz.

  5. Ocaktan alıyoruz, yanında pirinç pilavı ve kuru soğanla servis edebilirsiniz, içecek olarak da soğuk ayran tavsiye ederim.

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.