Ciğer Kavurması
Oldukça sevilen bir yemektir, çokta lezzetlidir 😃😋
- التحضير30 د
- الطهي25 د
- الإجمالي55 د
- الحصص5
المكونات
الحصص: 5
- 4 حبة بطاطا
- ½ كغ لحم ضأن
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة حلوى رقائق فلفل أحمر
- 1 ملعقة حلوى زعتر
طريقة التحضير
-
Öncelikle ciğerleri kuşbaşı doğrayıp kendi suyuyla pişiriyoruz.
-
Ardından patatesleri soyup ciğer büyüklüğünde kesiyoruz.
-
Patatesleri ayrı bi tavada hafiften kızartıyoruz.
-
Ardından suyunu çeken ciğerleri az yağda biraz kızarttıktan sonra patatesleri üzerine döküp bir diş sarımsak, pul biber ve kekik ekleyerek iki dakika daha pişiriyoruz.
-
Ocaktan alıyoruz, yanında pirinç pilavı ve kuru soğanla servis edebilirsiniz, içecek olarak da soğuk ayran tavsiye ederim.
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.