Ciğer Kavurması
Oldukça sevilen bir yemektir, çokta lezzetlidir 😃😋
- Persiapan30 mnt
- Memasak25 mnt
- Total55 mnt
- PorsiUntuk 5 orang
Bahan
5 porsi
- 4 bh kentang
- ½ kg daging domba
- 1 siung bawang putih
- 1 sdp serpihan cabai merah
- 1 sdp timi
Cara membuat
-
Öncelikle ciğerleri kuşbaşı doğrayıp kendi suyuyla pişiriyoruz.
-
Ardından patatesleri soyup ciğer büyüklüğünde kesiyoruz.
-
Patatesleri ayrı bi tavada hafiften kızartıyoruz.
-
Ardından suyunu çeken ciğerleri az yağda biraz kızarttıktan sonra patatesleri üzerine döküp bir diş sarımsak, pul biber ve kekik ekleyerek iki dakika daha pişiriyoruz.
-
Ocaktan alıyoruz, yanında pirinç pilavı ve kuru soğanla servis edebilirsiniz, içecek olarak da soğuk ayran tavsiye ederim.
Komentar
Belum ada yang berkomentar di resep ini.
Masuk untuk menulis komentar.