Zeytinyağlı Yaprak Sarma
- التحضير1 س
- الطهي1 س
- الإجمالي2 س
- الحصص8
المكونات
الحصص: 8
- 2 حبة بصلة
- 1 فلفل أسود
- 1 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة حلوى فلفل إيسوت
- 1 ملعقة حلوى رقائق فلفل أحمر
- 1 م.ك معجون طماطم
- 2 كوب أرز
- 10 نعناع مجفف
- 5 عود بقدونس
- ملح
- 1 كغ asma yaprağı
- بصلة
- فلفل أخضر
Sosu İçin
- 2 م.ك زيت دوار الشمس
- 2 م.ك معجون طماطم
- رقائق فلفل أحمر
- ماء
طريقة التحضير
-
Tavaya sıvıyağ dökülür, kızdıktan sonra soğan eklenir ve yanmaması için karıştırılır.
-
Pembeleştikten sonra sırasıyla karabiber, isot, pulbiber eklenir ve karıştırılır.
-
Ardından pirinç, salçalar, yeşillikler ve tuz eklenerek güzelce karıştırılır.
-
Asma yapraklarını 5 dakika sıcak suda bekletirseniz daha lezzetli olur.
-
Tek tek yaprakları içli harç ile doldurduktan sonra ince ince sarılır.
-
Tavaya sıvıyağ, salça, pulbiber ve karabiber kızdırılır.
-
Son olarak da sarmanın üstünü geçecek kadar sıcak su eklenir.
-
Ve tencereye serili sarmanın üstüne dökülür.
-
Ocağa alınan sarma pişene kadar bırakılır ve isteğe bağlı olarak yoğurt ile servis edilir.
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.