Kitchen Master
Kategori

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Mutfak Ustam · 9 Desember 2016

Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Nilai Anda

Bahan

  • 2 bh bawang bombai
  • 1 lada hitam
  • 1 gelas minyak zaitun
  • 1 sdp cabai isot
  • 1 sdp serpihan cabai merah
  • 1 sdm pasta tomat
  • 2 gelas beras
  • 10 mint kering
  • 5 tangkai peterseli
  • garam
  • 1 kg asma yaprağı
  • bawang bombai
  • paprika hijau

Sosu İçin

  • 2 sdm minyak bunga matahari
  • 2 sdm pasta tomat
  • serpihan cabai merah
  • air

Cara membuat

  1. Tavaya sıvıyağ dökülür, kızdıktan sonra soğan eklenir ve yanmaması için karıştırılır.

  2. Pembeleştikten sonra sırasıyla karabiber, isot, pulbiber eklenir ve karıştırılır.

  3. Ardından pirinç, salçalar, yeşillikler ve tuz eklenerek güzelce karıştırılır.

  4. Asma yapraklarını 5 dakika sıcak suda bekletirseniz daha lezzetli olur.

  5. Tek tek yaprakları içli harç ile doldurduktan sonra ince ince sarılır.

  6. Tavaya sıvıyağ, salça, pulbiber ve karabiber kızdırılır.

  7. Son olarak da sarmanın üstünü geçecek kadar sıcak su eklenir.

  8. Ve tencereye serili sarmanın üstüne dökülür.

  9. Ocağa alınan sarma pişene kadar bırakılır ve isteğe bağlı olarak yoğurt ile servis edilir.

Komentar

Belum ada yang berkomentar di resep ini.