Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Mutfak Ustam · 2016년 12월 9일

내 평점

재료

Tavaya sıvıyağ dökülür, kızdıktan sonra soğan eklenir ve yanmaması için karıştırılır.
Pembeleştikten sonra sırasıyla karabiber, isot, pulbiber eklenir ve karıştırılır.
Ardından pirinç, salçalar, yeşillikler ve tuz eklenerek güzelce karıştırılır.
Asma yapraklarını 5 dakika sıcak suda bekletirseniz daha lezzetli olur.
Tek tek yaprakları içli harç ile doldurduktan sonra ince ince sarılır.
Tavaya sıvıyağ, salça, pulbiber ve karabiber kızdırılır.
Son olarak da sarmanın üstünü geçecek kadar sıcak su eklenir.
Ve tencereye serili sarmanın üstüne dökülür.
Ocağa alınan sarma pişene kadar bırakılır ve isteğe bağlı olarak yoğurt ile servis edilir.

이 레시피에는 아직 댓글이 없습니다.